Temple du jambon ibérique, Bellota-Bellota invite à une expérience gourmande où chaque bouchée révèle l’excellence du terroir espagnol. À l’heure de l’apéritif, les fines tranches fondantes sont sublimées par le pain de chez Sawerdo et un écrasé de tomates fraîches. La carte courte du chef célèbre le partage avec des classiques revisités: patatas bravas, pimientos de Padrón et viandes ibériques rôties, le tout accompagné des meilleurs crus espagnols. Épicerie fine et restaurant se côtoient pour une immersion totale aux saveurs du sud.
