Du 6 janvier à début mars, le Domaine de Châteauvieux célèbre la truffe avec un menu raffiné signé par ses Chefs.
À l’aube de la nouvelle année, le Domaine de Châteauvieux célèbre la saison de la truffe avec un menu d’exception, véritable écrin de gourman-dise et de convivialité. Sublimée par le raffinement de ce diamant noir, chaque création offre aux amateurs une expérience gustative riche, mettant en valeur les produits du Domaine et révélant les arômes musqués de la truffe qui éveillent les sens dès la première bouchée. Chaque plat se prête à des associations audacieuses et élégantes, témoignant de toute la créativité et de l’expertise des équipes de Philippe Chevrier.
C’est dans ce cadre d’exception que le Domaine de Châteauvieux, maison de Philippe Chevrier depuis 1986, accueille ses convives. Niché dans un environnement élégant et chargé d’histoire, le restaurant séduit par son authenticité et son raffinement, où tradition et innovation se rencontrent avec équilibre. Le service, porté par Esteban Valle depuis 30 ans, complète cette expérience en assurant un accueil irréprochable, à la hauteur des plats servis.
