Et encore une nouvelle ouverture dans l’enchevêtrement animé des rues des Eaux-Vives.
C’est dans l’ancienne mairie du quartier que s’est installé Chez Calvin, un lieu pensé par les hôteliers-restaurateurs Fabian Affentranger et Guillaume Cazenave. Au menu de cette vraie brasserie, des plats ravigotants et parfaitement exécutés, faits maison et à la présentation soignée. La sole meunière y côtoie l’entrecôte venue de la Boucherie du Molard, les moules au curry doux voisinent un poisson du jour. Côté ambiance, on aime les bougies sur les tables qui créent une douce atmosphère au dîner, et on termine la soirée au large bar en cuivre en dégustant un cocktail. On ne refusera pas une invitation Chez Calvin !
Chez Calvin
Rue du Nant 2, Genève
Tel : + 41 22 735 58 58 – www.chezcalvin.ch