A l’approche des beaux jours, l’équipe du Fiskebar, restaurant signature du Ritz-Carlton Hotel de la Paix Geneva, investit désormais la nouvelle terrasse de l’établissement, pour y créer en contre-pied un espace décontracté toujours dans l’esprit nordique où il fait bon se prélasser au soleil.
Ce nouvel espace privilégié a été pensé tel un cocon maritime faisant écho au lac Léman et aux terres nordiques. Ses salons à l’allure à la fois chic et détendue, s’inspirent de ceux situés à l’arrière des bateaux, où le bois, matériel noble et brut, fait une transition judicieuse entre les quais et l’intérieur du restaurant. Le lieu offre aussi une certaine intimité grâce à de grandes vitres isolant du passage. Rien n’a été laissé au hasard, le choix des matériaux, les tons, les textures, tout est fait pour rappeler l’esprit scandinave et naturel du restaurant. Seule la cuisine ouverte laissera la place à une vue imprenable sur le jet d’eau et les bords du lac Léman.
Le Fiskebar perpétue son concept novateur scandinave en mettant toujours plus l’accent sur des produits de la mer de haute qualité. La nouvelle terrasse se veut conviviale dans un cadre offrant une magnifique vue sur le lac Léman.
Fiskebar
The Ritz-Carlton Hotel de la Paix, Geneva
Quai du Mont-Blanc11, Genève
Tél : 41 22 909 60 71
geneva.fiskebar@ritzcarlton.com