Le 30 avril 2025, Anne-Sophie Pic orchestrera une nouvelle édition de ses soirées “Accords” au Beau-Rivage Palace de Lausanne. Pour l’occasion, elle réunira deux figures emblématiques du monde viticole : Raphaël Maye, représentant du prestigieux Domaine Simon Maye en Valais, et Loïc Jamet, héritier du Domaine Jamet en Vallée du Rhône. Cette rencontre inédite autour de la Syrah promet un dialogue rare entre terroirs et savoir-faire, à travers des flacons d’exception comme la “Côte Brûlée” 2003 ou une verticale de Syrah Vieilles Vignes allant de 1995 à 2015. Le menu en sept séquences, conçu avec le chef Jordan Theurillat, offrira une immersion sensorielle complète avec des plats audacieux et poétiques, tels qu’un rouget barbet aux escargots ou une tête de moine réinventée façon Mont-Blanc.
La soirée sera également marquée par la présence de la mezzo-soprano Marina Viotti, fidèle amie du lieu. Récompensée aux Victoires de la Musique classique et aux Grammy Awards, elle ouvrira et clôturera le dîner par un impromptu musical rare et inspiré. Entre mets, grands crus et émotions artistiques, cette soirée célèbre l’art du lien, celui qui unit les vins aux plats, les artistes aux artisans, les souvenirs aux instants présents. Un événement unique, précieux, et sans doute irrépétable.
Beau-Rivage Palace
Chem. de Beau-Rivage 21,
1006 Lausanne
brp.ch