Au cœur de l’hôtel Alpha by Fassbind **** à Lausanne, Le Jardin Thaï et La Mamma vous invitent à un véritable voyage culinaire aux saveurs d’ailleurs.
Au Jardin Thaï, la cheffe Somthawin Puttasaraphan vous transporte au cœur de la Thaïlande à travers une cuisine inspirée des recettes traditionnelles de sa grand-mère. Dans une oasis de verdure entourée de palmiers, chaque plat devient une invitation à la découverte et à l’évasion, le temps d’un repas empreint de sérénité. À La Mamma, le Chef Carlo et son équipe venus d’Italie célèbrent la richesse de la gastronomie italienne et méditerranéenne à travers une carte savoureuse et inventive qui fait la part belle aux produits du terroir. Burrata des Pouilles à la truffe noire, Tartufo Forever ou Tagliata de bœuf témoignent d’un savoir-faire généreux dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Alpha Hôtel by Fassbind****
La mamma et Le Jardin Thaï
Rue du Petit-Chêne 34, 1003 Lausanne
+41 21 555 59 99
r@byf.ch
