Avec leurs étiquettes aux allures d’ouvrages nrf, les vins du Château de Vinzel sont surtout connus pour leur capacité de garde. Comme de beaux livres, Chasselas et Merlot sont ainsi gardés précieusement dans les caves de cette belle bâtisse inscrite à l’inventaire cantonal du patrimoine.
S’étendant sur une surface de 8,5 hectares magnifiquement exposés, le vignoble du Château de Vinzel est travaillé par la famille Monachon depuis trois générations. Majoritairement composé de Chasselas, celui-ci abrite depuis 2006 une parcelle «d’auteur» dédiée à la plantation de Merlot, un cépage quasi-unique pour la région et plusieurs fois primé.
Pour affirmer son attachement aux belles-lettres, le Château de Vinzel lance plusieurs rendez-vous littéraires. Rencontres avec des auteurs, vernissage de livre, marché littéraire seront donc proposés tout au long de l’année. Le mardi 8 novembre 2022 à 18h, Sarah Jollien-Fardel ouvrira le bal avec son premier roman intitulé «Sa Préférée».
