En ce début d’été, la cuisine végétarienne et végétalienne occupe le devant de la scène culinaire genevoise. A l’occasion de la Veggie week, qui se tiendra du 2 au 15 juin 2025 , les chefs ambassadeurs ont cette année encore imaginé des créations inédites et des menus qui font la part belle aux saveurs végétales. […]
La Veggie week fait son grand retour
Après le succès de ses premières éditions, la Veggie week fait son grand retour en juin 2024 autour d’une sélection exclusivement axée sur les tables de prestige. Pour ce quatrième opus, le niveau augmente au même titre que la sélection se précise. Ouverte aux étoilés Michelin, aux établissements salués par un minimum de 16 points […]