Situé sur le toit du Four Seasons Hotel des Bergues avec vues panoramiques sur le lac et les montagnes, le restaurant Izumi s’impose comme la destination estivale incontournable pour les amateurs de cuisine fusion japonaise. Offrez-vous une escapade gourmande en dégustant un cocktail signature accompagné d’une sélection raffinée de nigiris, de sushis rolls et autres […]
L’été d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
Depuis plus de ans, la Cheffe Anne-Sophie Pic illumine le Beau-Rivage Palace de sa cuisine d’exception. Son nouvel écrin, imaginé par l’architecte Tristan Auer, reflète l’harmonie et la créativité de sa gastronomie à travers différents espaces: salle à manger, bar, salon, véranda, terrasse et jardin. Le parcours culinaire invite à une dégustation inédite, où les […]
Valise d’été, les indispensables des vacances
Cet été, on part en vacances le cœur léger, mais la valise pleine de couleurs. Sélectionnés par la rédaction de COTE Magazine, voici les indispensables à glisser dans votre bagage.
L’invité: Chef Alain Verzeroli
Alain Verzeroli est le Directeur d’un des groupes de restauration les plus étoilés au monde. Pour COTE Magazine, le «jardinier de l’essentiel» revient sur une vie de saveurs qui passe par le Japon, l’art, le respect et la transmission. Vous êtes directeur culinaire d’un des groupes alignant le plus grand nombre d’étoiles Michelin au monde: […]
Tout Chocolat, le nouveau repaire des gourmands
Installée récemment à Vésenaz, cette petite boutique propose toute une gamme de douceurs en chocolat. Sous la direction du chef pâtissier Yohan Coiffard, Tout Chocolat explore l’univers infini du cacao, allant jusqu’à revisiter certains classiques de la pâtisserie en version 100% chocolatée, comme le Paris-Brest ou le flan. Un concept original, né d’une discussion entre […]
2021, une année de Réflexion
Marquée par un printemps humide et un été sec, l’année 2021 a été un défi pour l’ensemble du monde viticole. A l’écoute de la vigne et de son rythme, la maison champenoise Lallier a su tirer parti de ce défi climatique pour donner naissance à deux nouvelles cuvées d’exception: Réflexion R.021 Brut et Réflexion R.021 […]
Domaines Ott trois domaines, une mission
L’histoire des Domaines Ott commence en 1896 avec Marcel Ott. Près de 130 ans plus tard, les trois domaines Ott sont toujours installés en Provence sur deux appellations, Côtes de Provence et Bandol: le Château de Selle à Taradeau, le Clos Mireille à La Londe les Maures et le Château Romassan au Castellet. Aujourd’hui à […]
Gübelin, un nouvel écrin
Elle fait partie du paysage genevois depuis 1944. La boutique Gübelin a fait peau neuve ce printemps, après plusieurs mois de rénovation. Tandis que l’entrée se fait désormais depuis la rue du Rhône, les espaces lumineux et décorés des plus nobles matières offrent un moment de répit et de luxe discret au cœur de la […]
Tissot à Lausanne
Idéalement située au 18, rue du Bourg, la nouvelle boutique Tissot dévoile depuis peu tout l’univers de l’horloger suisse. À l’image des espaces de la marque à Paris, Osaka, Rome, Londres ou Sydney, cette adresse séduit par son raffinement et son design, déployés sur près de 69m². Elle propose les incontournables de la maison, des […]
Tissot à Lausanne
Idéalement située au 18, rue du Bourg, la nouvelle boutique Tissot dévoile depuis peu tout l’univers de l’horloger suisse. À l’image des espaces de la marque à Paris, Osaka, Rome, Londres ou Sydney, cette adresse séduit par son raffinement et son design, déployés sur près de 69 m2. Elle propose les incontournables de la maison, […]
Outlet Aubonne : style, prix et conscience réunis
Le projet est né il y a trois ans, après le rachat du centre par la foncière PROCIMMO. « INGKA, la société immobilière du groupe IKEA, a revendu ce centre parce qu’il ne possédait pas l’expertise en gestion des outlets », précise Bettina Dablemont. Advantail, spécialiste du retail et des outlets, en a repris la […]
La Veggie week revient début juin
En ce début d’été, la cuisine végétarienne et végétalienne occupe le devant de la scène culinaire genevoise. A l’occasion de la Veggie week, qui se tiendra du 2 au 15 juin 2025 , les chefs ambassadeurs ont cette année encore imaginé des créations inédites et des menus qui font la part belle aux saveurs végétales. […]
Gourmandises de Pâques à l’InterContinental Genève
Le brunch de Pâques du restaurant Woods promet une expérience festive avec en prime deux dates spéciales pour l’occasion. Un espace enfant et des animations sont également prévus pour les familles. Côté gourmandise, le chef pâtissier Arthur Hoffmann dévoile un œuf en chocolat en édition limitée, disponible à la commande dès le 11 avril et […]
Le brunch des Bergues
Le brunch des Bergues se tiendra tous les derniers dimanches du mois et offrira un large choix de plats de saison, mettant à l’honneur les spécialités des restaurants emblématiques de l’hôtel, Il Lago et Izumi. Avec une sélection de fruits de mer, de charcuteries traditionnelles, des viandes rôties, de savoureuses salades, ainsi que des pâtes, […]
Pharrell x Moët & Chandon
L’icône de la musique, du design et de la mode Pharrell Williams signe une collaboration unique avec Moët & Chandon, mêlant tradition, innovation et savoir-faire d’exception. Connu pour son approche avant-gardiste, il insuffle ici une vision contemporaine au patrimoine de la maison champenoise. En explorant ses archives, il a redécouvert un détail oublié: un élégant […]
Il Palazzo Experimental
En plein centre historique de la Cité des Doges, Il Palazzo Experimental est un refuge apprécié des touristes et des locaux. Installé au bordd’un canal, à deux pas de la Collection Guggenheim et la Galleria dell’Accademia, l’hôtel offre un cadre apaisant, loin de l’agitation touristique. Bénéficiant d’un ponton privé et d’une vue sur le Canal […]
HOTEL.D Bâle, un nouvel écrin
Niché en plein centre-ville, cet hôtel du groupe Diana Hotels Collection séduit par son design raffiné et son confort absolu. Fraîchement repensé, il allie élégance contemporaine et atmosphère apaisante, parfait pour une escapade urbaine ou un voyage d’affaires. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience haut de gamme, avec un service chaleureux […]
La pépinière Charvin, une poésie en extérireur
Jusqu’à récemment, l’ameublement outdoor était une discipline encore peu développée en France et en Suisse. Pourtant, avec une météo plus favorable ces dernières années, l’envie de profiter pleinement de la vie en extérieur n’a cessé de croître. La Pépinière Charvin s’inscrit dans cette dynamique, en offrant une approche sur-mesure qui transforme jardins et terrasses en […]
Le Villars Palace, splendeur et authenticité
Dominant le village, Le Villars Palace contemple les Alpes avec la sagesse d’un patriarche. Construit en 1913, il témoigne d’une époque où le tourisme de luxe ne lésinait pas sur les moyens. Un temps où le Grand Tour* avait déjà tracé les grands itinéraires touristiques en Europe. Le Villars Palace fait partie du Villars Alpine […]
Une histoire de saveurs
Niché au cœur de Genève, CASTI célèbre les saveurs des Abruzzes en alliant héritage et créativité. Inspiré par l’histoire familiale de Domenico et Sacha, ce restaurant offre une cuisine italienne sincère et généreuse. Chaque plat, élaboré avec des ingrédients de saison, marie respect des traditions et touches contemporaines. Ici, le plaisir du partage est essentiel. […]