Brasserie contemporaine du Crowne Plaza Geneva, le Seventy5 présente une toute nouvelle carte estivale. Composée de plats signature tels que l’entrecôte 180g ou la côte de porc de Jussy, celle-ci fait également la part belle aux salades colorées, gourmandises vegan et desserts tout frais. Pour les plus pressés, un business lunch servi en 29 minutes […]
Été truffé au Chat-Botté
Dès ce jeudi 14 juillet et jusqu’à la fin du mois, le chef étoilé Dominique Gauthier vous propose un menu élaboré autour de la truffe Melanosporum et de la chanterelle. A tester sans plus tarder à la table du Chat-Botté au Beau-Rivage Genève. Menu Chanterelles et Truffe Mélanosporum Le saumon des Grisons cuit à la […]
L’activité cyclo/œnotouristique
Créée en Argentine puis importée en France, Wine and Ride s’installe aujourd’hui en Suisse, à Rivaz. Le but ? Louer un VAE (vélo à assistance électrique) ou prendre son propre vélo et partir à la découverte de régions viticoles, en l’occurence le Lavaux – mondialement connu pour ses vignobles en terrasses. La société propose ainsi […]
Ferdi! à Genève
Après avoir conquis Paris et Londres, ce bar gourmet branché s’est installé à Genève fin mars. Chez Ferdi, on découvre des mets simples et sans prétention, mais cuisinés avec des produits de grande qualité. Le chef, Alexei Dragutan, propose des plats venus de tous les continents: la salade caesar, le ceviche, les macaronis au fromage […]
Rencontre avec Stéphanie Ayre, fondatrice de la Nouvelle Ecole
Passionnée d’éducation, Stéphanie Ayre a fondé la Nouvelle Ecole en plein cœur de la Vieille-Ville. L’établissement, qui dispensera un enseignement totalement novateur à ses élèves, ouvrira ses portes en août 2022. Pourquoi avez-vous décidé de fonder une école? J’ai grandi à Paris, où j’ai suivi une éducation classique. Après des études en droit à l’Université […]
Soirée dolce vita chez Monsieur Bouillon
L’établissement Monsieur Bouillon et son chef Simone de Santis, ont le plaisir de vous convier à une soirée dolce vita, qui se déroulera le 29 juin 2022 dès 18h30. Au programme, la découverte en exclusivité de la nouvelle carte du restaurant, de la musique jazz et de la mode avec la présence de la marque […]
Diane et Alix, les deux nouveaux atouts de Pilet & Renaud
Diane et Alix ont récemment rejoint leur père Stéphane Barbier-Mueller au Conseil d’administration de Pilet & Renaud. Pétillantes, les deux sœurs ont mille et une idées pour l’avenir de la régie qui fête cette année ses 150 ans. Travailler en famille, chance ou fatalité? Diane : Nous adorons travailler avec notre père, et nous avons encore […]
Kilada Blue, le gin grec si genevois!
Premier gin bio grec, le Kilada Blue a été conçu par des Genevois amoureux du Péloponnèse. La boisson de l’été, à n’en pas douter. Il y a d’abord son design, tout de bleu et de blanc. Ensuite son goût, léger et subtil comme une caresse de Méditerranée. Kilada Blue ou KB.42 pour les initiés, c’est […]
NewGrove débarque en Suisse grâce à Rhum Passion
L’Île Maurice arrive en Suisse, grâce au rhum NewGrove distribué par Rhum Passion! Élu Canne d’Or 2020, le NewGrove Emotion 1969 et les autres rhums de la maison sortent tout droit de la première distillerie mauricienne. Là-bas, les plus belles cannes à sucre sont sélectionnées pour produire la mélasse, ingrédient principal de cet élixir. Fruité […]
Le Refugee Food Festival de retour à Genève
Du 7 au 12 juin 2022, le fameux festival culinaire et engagé fait son grand retour. De nombreuses adresses réparties sur 11 villes (Bordeaux, Dijon, Genève, Lille, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Paris, Rennes et Strasbourg) partageront leur savoir-faire avec des cuisiniers et artisans réfugiés, pour s’enrichir de leur patrimoine culinaire. Et voici la programmation genevoise […]
ULTRA BURGERS, le diner américain des années 60 au coeur de Genève
C’est en plein centre-ville de Genève que Yoann Caloué, ancien Chef du restaurant bistronomique Le Flacon à Carouge, a ouvert son nouveau restaurant au décor aussi coloré que décontracté. Le Chef met un point d’honneur à élaborer des burgers utilisant des produits frais, de qualité et 100% locaux. Lieu idéal pour les amateurs de fast-food […]
Blé Noir, la Bretagne s’invite à Genève
Après les établissements Bottle, les ouvertures du Café de la Plage et du Bistrot de la Comédie, le groupe Gourmet Brothers ouvre encore une nouvelle adresse à Genève. Il s’agit cette fois-ci de la crêperie Blé Noir, un concept élaboré par le chef Luzuy et sa compagne Cécilia, en lieu et place de l’Auberge du […]
Mirabaud rejoint les Hénokiens
Née à Genève en 1819, l’entreprise Mirabaud rejoint le cercle très fermé des Hénokiens. Cette association réunit des entreprises familiales caractérisées par leur longévité extraordinaire et leur pérennité. Les Hénokiens regroupent actuellement une cinquantaine d’entreprises issues de neuf pays. Aujourd’hui, c‘est la 7e génération des fondateurs du groupe bancaire et financier suisse, représentée par Nicolas […]
Natürlich, le produit rien que le produit
Une cuisine bistronomique et respectueuse du produit et des cycles de la nature, voici les ingrédients qui font de Natürlich le repaire des foodies genevois. Son nom évocateur nous met tout de suite au parfum. Chez Natürlich, on aime la nature dans son plus simple appareil. L’établissement table avant tout sur la simplicité, en proposant […]
La pâtisserie Sofia par Dominique Costa
Le nouveau cocon de douceur au cœur de Genève C’est rue de la Tour-Maîtresse à Genève que le Chef Dominique Costa a ouvert son troisième salon de thé, baptisé Pâtisserie Sofia. Lieu gourmand et coloré, cet écrin propose des délices salés et sucrés, sur place ou à l’emporter. Habitué à cuisiner pour les plus grands […]
BEEoMETRY, brasserie artisanale d’hydromel à Genève
À Genève, BEEoMETRY propose un hydromel* pétillant, à déguster en bouteille ou en pression. La mission de cette brasserie artisanale est de produire un hydromel de qualité pour sensibiliser la clientèle locale à ce breuvage ancestral, qui reflète la valeur inestimable du rôle des abeilles dans la nature et du travail des apiculteurs. Ainsi, BEEoMETRY a […]
L’intelligence artificielle au service des entreprises, VidMob arrive à Genève
Pourquoi cette campagne publicitaire a-t-elle mieux fonctionné que la précédente ? Comment attirer de nouveaux clients sur mon site marchand ? Quels critères visuels séduisent le plus les internautes ? C’est autant de questions que les professionnels du web se posent quotidiennement. Pour accompagner ces acteurs digitaux, VidMob dévoile son outil d’intelligence artificielle, qui mesure […]
Les Aviateurs, par Philippe Chevrier
Ouvert en 2017 par IWC chez Globus, le bar Les Aviateurs a rejoint en mai 2022 la collection d’adresses de Philippe Chevrier. Du petit-déjeuner à l’afterwork, le Chef attend les habitués pour des viennoiseries, des tartes, des quiches, des desserts, et autres mets à partager sur la terrasse couverte de la Rue du Rhône. Un […]
Le Kiosque des Bastions fait peau neuve
Au coeur du parc des Bastions à Genève, le Café-Restaurant éponyme vient de rouvrir ses portes après plusieurs mois de travaux. Le lieu, chargé d’histoire, a été entièrement rénové par le Studio Julia Christ. Intérieur contemporain, avec de nombreuses évocation Belle Epoque, l’endroit fait écho à la végétation environnante. A visiter absolument! Crédit photo: Christophe […]
Le festival TheFork : plus de 200 occasions de découvrir de nouveaux restaurants en Suisse à moindre coût !
Du 21 avril au 5 juin 2022, TheFork et 6000 restaurateurs partenaires dont plus de 200 Suisses proposent une réduction de 50% sur leur carte. Dans un contexte économique instable, où 83% des restaurants partenaires voient le coût des matières premières augmenter et où 52% des utilisateurs disent avoir leur budget impacté, TheFork lance ce […]