Confort, exclusivité et discrétion. Lorsqu’il est question de villégiature, le luxe se définit en réalité en des termes plutôt simples, mais que peu d’établissements maîtrisent finalement. Ces trois clefs de l’hôtellerie haut de gamme, l’Alpina Gstaad en a fait son crédo. Ici, l’accueil surpasse toutes les attentes des hôtes, habitués au faste des plus grandes maisons. A toutes celles et ceux qui cherchent l’exclusivité la plus parfaite, sans les paillettes, la destination est toute trouvée, au cœur de ce complexe hôtelier aussi idyllique qu’authentique.
A perfect hideway
Surplombant la charmante station de Gstaad, et pourtant à l’abri des regards, l’Alpina s’érige, aussi fier que discret, dans ce coin préservé de la station bernoise, où les plus beaux chalets ont élu domicile. Ouvert en 2012, ce luxueux établissement cinq étoiles attire une clientèle internationale et régionale. Construit dans un élégant style alpin suisse, l’hôtel marie à la perfection les matériaux naturels comme la pierre de Ringgenberg, le marbre, le grès ou le bois vieilli en provenance de fermes anciennes. Dès l’entrée, le visiteur est accueilli par un majestueux escalier couronné d’une gigantesque peinture sur bois. Des touches d’art contemporain, mais aussi des poyas en papier découpé, viennent orner çà et là les murs et les espaces de cet endroit où le temps semble avoir allongé sa course. Un rythme plus lent que les hôtes n’ont aucun mal à adopter, tant le lieu semble avoir été conçu pour offrir une parenthèse enchanteresse, un temps de pause salvateur. Au petit soin, le personnel anticipe le moindre besoin. Au coin du feu dans votre suite ou dans le lobby, le sentiment d’être chez soi est réel à chaque instant du séjour, avec en prime une vue imprenable sur les cimes enneigées. En somme, l’Alpina Gstaad est « the perfect hideaway », selon les mots de sa directrice Nadine Friedli.
Une adresse gourmande
A l’Alpina Gstaad, les papilles les plus exigeantes sont ravies en permanence. Du petit-déjeuner au dîner, en passant par l’apéritif, les instants culinaires de haut vol font partie intégrante de l’expérience. Avec ses cinq restaurants, l’hôtel propose une grande variété de cuisines.
Il y a d’abord le traditionnel Swiss Stübli, pour les gourmands en quête d‘authenticité alpine. Après une journée de randonnée ou de ski, son ambiance façon petit carnotzet est aussi chaleureuse que les plats qui y sont proposés: des grands classiques traditionnels, tels que la raclette ou la fondue, façon cinq étoiles.
Parmi les nouveautés, l’Alpina Gstaad dévoile cet hiver Monti, sa toute nouvelle table honorant la convivialité. Une cuisine fraîche et de partage, pour les amateurs de belles pièces de viande, de poissons entiers et de fromages suisses, le tout servi au guéridon et apprêté sous vos yeux. Monti vient d’ailleurs d’être récompensé de points au Gault&Millau.
Le Restaurant Martin Göschel célèbre quant à lui les produits du Saanenland et de Suisse tels que l’omble chevalier, la caille et le veau de Gstaad, ou la féra du lac de Zoug. Des goûts et des textures créatives, qui mettent en lumière un engagement vers plus de durabilité. Un hommage à l’héritage culinaire suisse, réinterprété avec modernité et respect des matières premières, et qui affiche une étoile au Guide Michelin et 8/ au Gault&Millau.
Au Megu, désigné meilleur restaurant asiatique de Suisse par Gault&Millau, embarquez pour un aller express au Pays du Soleil Levant. Aux commandes, le chef et maître sushi Tsutomu Kugota sublime les produits les plus rares, dans un décor japonisant d’une grande élégance signé par l’architecte et designer Noé Duchaufour-Lawrance.
Le plaisir des sens
Pour finir en beauté la soirée, on se laissera tenter par un dernier cocktail signature réalisé par les mixologistes de talent du bar. Disposant d’ailleurs de l‘une des plus belles collections de sakés et de whiskys japonais de Suisse, l’hôtel vous invite à vous détendre et à profiter du moment présent, le temps d’un concert live au lobby, le temps d’un cigare dans le fumoir d’inspiration cubaine. Les cinéphiles ne sont pas non plus en reste, puisque l’établissement dispose de sa propre salle obscure ultra confortable, avec pop-corn réalisé minute!
Premier spa Six Senses de Suisse, l’espace bien-être est de son côté un véritable havre de paix. Doté de piscines extérieure et intérieure, de divers bains chauds et froids, de saunas et bains de vapeur, d’une grotte de sel, d’un fitness avec équipement dernier cri, de lits à eau pour se reposer, lire ou même dormir, le lieu offre mille et une possibilité de se ressourcer pleinement. Tout au long de la journée, le bar à jus propose quant à lui des boissons et collations healthy. Tout cela sans oublier les soins et protocoles holistiques, délivrés par des experts en fonction de vos envies et de vos besoins.
Après 48 heures passées à l’Alpina, vous voilà délestés de tout stress. Bijou d’architecture, de gastronomie, de détente et de loisirs, il est le lieu idéal pour toutes celles et ceux qui ne peuvent s’échapper que le temps d’un week-end.
Alpina Gstaad
Alpinastrasse 23, 3780 Gstaad
+41 33 888 98 88
thealpinagstaad.ch
