Idéalement situé au bord du lac Léman, L’Atelier Robuchon s’est imposé sur la scène de la gastronomie genevoise. Tout juste deux ans après son ouverture, le restaurant se voit décerner sa deuxième étoile par le prestigieux Guide Michelin.
Une récompense qui témoigne du niveau d’excellence d’Olivier Jean, chef exécutif de l’hôtel The Woodward, qui mêle savoir-faire français et identité asiatique, selon le concept imaginé par Joël Robuchon lui-même. Le caviar impérial de Sologne et le tourteau rafraîchi d’une gelée de crustacés ou encore le filet de bœuf suisse en une interprétation Rossini sont autant d’associations de saveurs innovantes qui ont fait la réputation du lieu. A (re)découvrir sans plus tarder !
Restaurant L’Atelier Robuchon
Quai Wilson 37, 1201 Genève
+41 22 901 37 70
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