Elsa et Tim ont lancé en 2021 The Chalet Project, une gamme de bouillons d’os confectionnés de manière artisanale et respectueuse de l’environnement.
Prendre soin de sa santé tout en préservant la planète, voici la philosophie de ce jeune couple, qui a décidé de créer sa petite entreprise de bouillons il y a tout juste un an. Etablis à Vevey, Elsa et Tim se sont spécialisés dans la confection de bouillons d’os de poulet et de boeuf, remettant au goût du jour cette recette santé tant vantée par nos ancêtres ainsi que dans de nombreuses cultures.
Riche en collagène, les bouillons de Chalet Project aident à la guérison de l’intestin, soutiennent les articulations et maintiennent une peau et des cheveux sains. Composés uniquement d’ingrédients bio et d’os provenant d’animaux élevés dans la région, ils sont en outre dénués de tout additif et conservateur. Une manière simple de revaloriser le local et l’animal dans sa globalité, tout en prenant soin de soi.