« Derrière un chef il y a toujours un grand second ». Dans les cuisines du restaurant Métropole à Genève, le talentueux chef John Hartshorne peut compter sur son fidèle acolyte, le chef Esteban Gonzalez. Ce passionné a fait ses premières expériences à la Vallée de Joux, puis à Lausanne où il a acquis une solide maîtrise de la cuisine méditerranéenne, mexicaine ou encore française. Fort de son évolution dans différents types de maisons, le chef Gonzalez est un enthousiaste toujours en quête d’innovation et de nouveaux horizons culinaires.
Le Métropole
Rue du Prince 6, 1204 Genève
+41 22 840 02 02
metropolegeneve.ch
