À Genève, ce premier week-end de novembre se vit à l’heure du Grand Prix d’Horlogerie.
Savez-vous combien de fois bat le cœur d’une montre mécanique en un week-end ? Plus d’un million. Pendant ce temps, vous aurez dîné, chiné, trinqué, flâné. La question n’est donc pas de savoir si le temps passe. Elle est de savoir ce que vous allez en faire.
Ce week-end, Genève propose une réponse en huit mouvements.
Voici notre sélection COTE pour le week-end.
Vendredi soir, un dîner aux Eaux-Vives
21 Club, Genève
Les Années folles n’ont jamais vraiment pris fin.
Poussez la porte du 21 Club et observez. Un décor Art déco, des cocktails qui circulent, une salle qui se transforme en club à mesure que la nuit avance. Le lieu fonctionne comme un organisme vivant : il change de forme selon l’heure. En cuisine, le chef Cyrille Azevedo marie ses racines françaises et portugaises dans une cuisine inventive et raffinée, servie avec une carte des vins audacieuse.
Un vendredi qui ne regarde pas l’heure.
Samedi matin, un petit-déjeuner d’orfèvre
Mathieu Davoine, Genève
Le chocolat comme comme excellence.
Un horloger et un chocolatier ont plus en commun qu’on ne le croit. L’un travaille au centième de millimètre, l’autre au degré près. Tous deux savent qu’un détail raté ruine l’ensemble. Ce n’est donc pas un hasard si Jaeger-LeCoultre a choisi Mathieu Davoine pour son programme Made of Makers. Le chef a désormais sa propre adresse : feuilletage tiré au cordeau, textures inattendues, associations audacieuses.
La plus belle façon de commencer un samedi.
Samedi midi, une fête d’automne
Les Automnales, Le Grand-Saconnex
Une ville dans la ville.
Vu d’en haut, Palexpo ressemble presque à une fourmilière. Des milliers de visiteurs, près de 40 points de restauration, des halles scénographiées comme autant de mondes, des animations en continu. Jusqu’au 15 novembre, Les Automnales réinventent le salon d’automne. On y déjeune au fil des comptoirs, on s’y perd volontiers, et l’on revient le soir : samedi, les portes restent ouvertes jusqu’à minuit.
Un salon d’automne.
Samedi après-midi, un siècle de design
Le Salon du Design, Genève
Chiner sous une coque de béton.
En entrant au Pavillon Sicli, levez les yeux. Cette voûte dessinée par Heinz Isler dans les années 1960 semble flotter au-dessus de vous. Après deux ans d’absence, Le Salon du Design y revient avec du mobilier, des luminaires et des objets de 1910 à 1990, signés et souvent rares. À l’étage, pour la première fois, La Bourse aux Montres réunit des montres vintage. Le temps, encore lui.
Une brèche temporelle.
Samedi en fin de journée, un verre en Vieille-Ville
Bar à Vins Les Armures, Genève
À l’ombre de Saint-Pierre.
Il existe à Genève des lieux que l’on ne trouve qu’en sachant où chercher. Le Bar à Vins Les Armures, entre la terrasse des Armures et la cathédrale Saint-Pierre, en fait partie. Dans cette demeure du XVIIe siècle, on s’attarde au comptoir sous une lumière ambrée : grands vins, cocktails, petites assiettes à partager. Quatre siècles de murs, et la soirée ne fait que commencer.
L’apéritif avant la grande table.
Samedi soir, un menu de chasse
La Micheline, Genève
L’automne en cinq actes.
Fermez les yeux. Imaginez l’odeur d’une forêt après l’averse : la terre, les feuilles, la mousse. C’est la promesse de Pétrichor, le menu de saison du chef basque Andres Arocena à La Micheline, table étoilée face à la Nouvelle Comédie. Cinq temps, dont une caillette de faisan au foie gras, puis une selle de chevreuil rôtie aux épices.
Les goûts colorés de l’automne.
Dimanche midi, un brunch de palace
Woods, Genève
Le dimanche prend son temps.
Le dimanche obéit à d’autres lois physiques. Les minutes s’étirent, les assiettes se multiplient. Chaque semaine, l’InterContinental Genève ouvre son restaurant signature Woods pour le Grand Brunch : buffet salé et sucré, live cooking et desserts signature orchestrés par le chef Quentin Jacquemoud, jusqu’à 15h. Labellisé « Terroir Genevois » et « Fait Maison », le Woods fait la part belle aux produits locaux.
Commencer un dimanche en toute sérénité.
Dimanche après-midi, les montres de l’année
Le GPHG au MAH, Genève
Les plus belles montres, sous un même toit.
Samedi soir, pendant que vous dîniez, le monde horloger retenait son souffle. Le Grand Prix d’Horlogerie de Genève a dévoilé son palmarès, pour une édition qui abandonne les catégories hommes et dames. Au Musée d’art et d’histoire, les 84 garde-temps présélectionnés sont exposés jusqu’au 15 novembre, avec une entrée à prix libre. Approchez-vous des vitrines : des années de travail tiennent ici dans quelques centimètres.
Un dimanche à l’heure.
