À Genève, BEEoMETRY propose un hydromel* pétillant, à déguster en bouteille ou en pression. La mission de cette brasserie artisanale est de produire un hydromel de qualité pour sensibiliser la clientèle locale à ce breuvage ancestral, qui reflète la valeur inestimable du rôle des abeilles dans la nature et du travail des apiculteurs. Ainsi, BEEoMETRY a lancé une campagne de financement participatif avec SIG Impact afin de proposer un hydromel issu de miel 100% genevois.
* hydromel = une boisson alcoolisée issue de la pure fermentation du miel