L’Hôtel des Horlogers, le joyau vert du Brassus

Inauguré début juin, l’Hôtel des Horlogers est une réussite. Architecturale tout d’abord, avec un bâtiment étonnant qui suit la topographie de la Vallée et se fond totalement dans le paysage. Certifé Minergie-ECO®, celui-ci a été conçu par BIG et le bureau suisse d’architecture CCHE, les deux partenaires qui ont également signé le Musée Atelier Audemars Piguet à deux pas.

Grâce à un ingénieux système de dalles disposées en zigzags, l’établissement est en mesure d’offrir des chambres disposant toutes d’une vue sur la forêt du Risoud. Respect de la nature et faible empreinte sur l’environnement sont le credo de l’Hôtel des Horlogers.

Dans la proposition faite par le chef étoilé Emmanuel Renaut à la Table des Horlogers et celle du Gogant, celle du Spa Alpeor avec ses rituels, la région et ses trésors sont toujours mis à l’honneur. Un havre de paix, où la nature a repris ses droits.

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