Une histoire de saveurs

Niché au cœur de Genève, CASTI célèbre les saveurs des Abruzzes en alliant héritage et créativité. Inspiré par l’histoire familiale de Domenico et Sacha, ce restaurant offre une cuisine italienne sincère et généreuse. Chaque plat, élaboré avec des ingrédients de saison, marie respect des traditions et touches contemporaines. Ici, le plaisir du partage est essentiel. […]

Un festin arménien à Genève

Au cœur de Genève, Mayrig Bistrot invite à un voyage culinaire en Arménie. Ce restaurant met à l’honneur des plats traditionnels, préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Du mante fondant aux grillades parfumées, chaque bouchée raconte une histoire. L’ambiance, chaleureuse et élégante, complète l’expérience. Une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs méditerranéennes et de […]

Bellota-Bellota

Temple du jambon ibérique, Bellota-Bellota invite à une expérience gourmande où chaque bouchée révèle l’excellence du terroir espagnol. À l’heure de l’apéritif, les fines tranches fondantes sont sublimées par le pain de chez Sawerdo et un écrasé de tomates fraîches. La carte courte du chef célèbre le partage avec des classiques revisités: patatas bravas, pimientos […]

L’esprit breton revisité

Sans renier son héritage et sous l’impulsion de ses fondateurs Benjamin Luzuy et Cécilia Flatres, l’établissement Blé Noir met désormais à l’honneur les trésors de l’Atlantique: huîtres, palourdes farcies, moules-frites et homard à l’armoricaine viennent enrichir la carte aux côtés des incontournables crêpes et galettes. Le tout sublimé par une sélection pointue de cidres artisanaux. […]

L’art du burger gastronomique

Dans l’univers des burgers, certains se mangent sur le pouce, tandis que d’autres se dégustent ! C’est ce que propose Denise’s Art of Burger, une adresse incontournable pour les amoureux du goût. Du Bacon & Cheese au Lobster Rolls, en passant par Le Végétarien, Denise’s revisite ce grand classique culinaire dans une version gastronomique avec […]

Appleton Estate en Suisse : un mois pour explorer l’âme du rhum jamaïcain

En avril, la Jamaïque s’invite dans les bars à cocktails suisses avec Appleton Estate. Pendant tout un mois, 21 établissements répartis dans plusieurs villes du pays célèbrent ce rhum emblématique à travers une expérience immersive. Cocktails signature, dégustations rares et créations originales sont au programme, pour faire découvrir l’héritage d’un savoir-faire ancestral né en 1749, […]

Le cinéma en une gorgée

Qui n’a jamais rêvé de revivre l’expérience de ses sens, de retourner, l’espace d’un instant, dans des moments qui nous ont marqués ? C’est désormais possible, et tout cela en une seule gorgée, grâce à la nouvelle boisson proposée par Five Guys. Le «Popcorn Milkshake» est une explosion de saveurs, née de la nostalgie et […]

Fresha: une cuisine fraîche et savoureuse

Sous la direction du chef Daniele Piccinini, Fresha réinvente les classiques italiens en alliant tradition et innovation. Pâtes fraîches, risotti, pizzas façonnées à l’eau de mer, ou plats comme l’onglet et le poke bowl se succèdent avec élégance, mettant en avant des produits locaux d’exception. Les assiettes, aussi esthétiques que savoureuses, séduisent par leurs couleurs […]

Black Market Ramen, un aller-retour express en Asie

Au cœur de Lausanne, Black Market Ramen célèbre la richesse de la culture japonaise à travers des ramens entièrement faits maison. Du bouillon parfumé aux nouilles fraîches produites dans le Noodle Lab, chaque détail est pensé pour sublimer les saveurs. Conçu par les architectes Pierre Winthrop and Partners, le restaurant transporte ses convives dans l’univers […]

Monsieur Ador, fraîcheur et tradition dans l’assiette

Sous la direction du talentueux chef Jérémy Schambacher, Monsieur Ador propose une expérience culinaire qui mêle tradition française et modernité. Il dévoile une carte de saison élaborée avec passion, mettant à l’honneur des produits locaux et des saveurs authentiques. Parmi les incontournables, les menus du marché en semaine, les filets de perche du vendredi et […]

OUI, CHEFFES !

Les Cheffes Anne-Sophie Pic et Sarah Benahmed ont été choisies pour participer au podcast du Guide Michelin « Oui, Cheffes ! », qui met en lumière les professionnelles de la gastronomie. Les cheffes de Sandoz Foundation Hotels rayonnent en ce moment sur les ondes. Dans le cadre du lancement de son premier podcast « Oui […]

L’Art du contenant by Laurent-Perrier

Les acteurs de la Champagne font aussi régulièrement appel à des artistes pour revamper leurs flacons. Citons par exemple la collaboration entre Veuve Clicquot et l’artiste Yayoi Kusama, mandatée en 2012 pour réinterpréter lacuvée iconique LaGrande Dame, ou encore celle avec le designer Karim Rashi en 2008, qui signe l’innovante Globalight, un seau à champagne […]

Déjeuner d’affaires au Il Lago

Le restaurant étoilé Il Lago lance un déjeuner d’affaires exclusif, alliant plaisir et productivité. Le chef Michele Fortunato, connu pour sa passion des ingrédients de qualité, crée une expérience culinaire raffinée où chaque détail compte. Inspiré des saveurs méditerranéennes, il marie tradition et modernité pour offrir une cuisine pleine de fraîcheur et de simplicité. Proposé du mardi au vendredi, le […]

Liber’tea Time Chez Philippe

Envie de vous évader l’espace d’un après-midi ? Plongez au cœur de Manhattan sans quitter Genève avec le nouvel afternoon tea de Chez Philippe. Son nom évocateur, Liber’tea time, clin d’œil à la statue de la liberté, vous plonge dans l’univers new-yorkais. Chaque week-end, l’équipe du bar vous propose des pâtisseries et des desserts savoureux, […]

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