Après son succès à Coppet, Simunye s’installe aux Eaux-Vives avec son concept basé sur le partage et la convivialité, fondé par Monica, Luis, Marnus et Paloma. Dans ce lieu magnifique, des tapas préparés avec des ingrédients de qualité célèbrent la fraîcheur des produits locaux et les traditions ibériques. Parmi les incontournables, le « Pepito » – un […]
3454 Beyond Balsamico: interview de Michael Töröcsik
Agile et intuitif, le directeur de la marque 3454 nous raconte ce balsamique de pomme suisse qui vieillit à 3’454 mètres d’altitude au coeur de la Jungfrau. Quelle est la genèse de la marque 3454 ? Que signifie ce nom ?«L’histoire a commencé il y a 26 ans quand Stephan Marti, le fondateur, a eu […]
Sando étoilé à l’Hôtel Président
Au Glow Bar de l’Hôtel Président à Genève, la dernière nouveauté à la carte est le Sando L’Original de Sheesh by Danny Khezzar.Ce sandwich gourmet d’origine japonaise, composé de shokupan (un pain de mie japonais) et de volaille panée, est une véritable explosion de saveurs. Imaginé par le chef du restaurant gastronomique Bayview et finaliste […]
3454 Beyond Balsamico: l’or noir des montagnes
A 3’454 mètres d’altitude se trouve la manufacture de balsamique la plus haute du monde. Là-haut, s’épanouit un trésor culinaire singulier. C’est dans la région de la Jungfrau, au cœur des Alpes suisses, que naît le goût unique et exclusif du 3454 Beyond Balsamico. Élaboré à partir de pommes anciennes suisses récoltées à pleine maturité […]
Saveurs d’automne au Domaine de Châteauvieux
Chaque année, les amateurs de gastronomie attendent avec impatience l’arrivée de l’automne pour découvrir la nouvelle carte du Domaine de Châteauvieux mettant à l’honneur les produits de la chasse. L’occasion pour Philippe Chevrier et ses équipes de proposer des menus d’exception autour du gibier et des saveurs automnales. Situé dans un écrin de nature entre les vignes […]
Le Patio : l’art de la réception sur-mesure
Le Patio, situé en plein cœur de Genève, vous invite à découvrir son service traiteur haut de gamme et ses espaces privatisables, conçus pour répondre aux attentes des plus exigeants. L’équipe du Patio met un point d’honneur à offrir des prestations sur-mesure, qu’il s’agisse de réceptions privées ou professionnelles. Le service traiteur, dirigé par le […]
Festivités au Crowne Plaza Geneva
Le Crowne Plaza Geneva vous invite à découvrir la magie de Noël avec une série d’événements festifs alliant gourmandise et moments chaleureux. L’hôtel revêtira son décor de fête pour enchanter petits et grands.À cette occasion, le 24 décembre, le restaurant Seventy5 propose un dîner de Noël, mettant en avant des plats d’exception, préparés à partir […]
Le nouvel écrin d’Anne-Sophie Pic
Table incontournable de Romandie, le restaurant d’Anne-Sophie Pic au cœur du Beau-Rivage Palace de Lausanne a révélé début septembre ses nouveaux atours. Avec un concept repensé et simplifié, la cheffe la plus étoilée du monde propose un voyage gustatif encore plus créatif. A travers différents espaces qui rythment la dégustation, l’expérience table sur les émotions et […]
Ottolenghi ouvre son restaurant à Genève
Une nouvelle expérience gastronomique se prépare dans la cité de Calvin. Le Mandarin Oriental, Geneva a annoncé l’ouverture prochaine d’un restaurant Ottolenghi, le premier du genre en dehors du Royaume-Uni. Du petit-déjeuner au dîner, les hôtes pourront déguster la cuisine méditerranéenne du chef anglo-israélien, au cœur d’un espace chaleureux et accueillant. Inspirée par le concept […]
Luigia fait peau neuve
Le restaurant Luigia Rive Droite, situé au coeur du centre commercial La Tourelle au Petit-Saconnex, accueille à nouveau ses clients, après une période de révision de la décoration, coordonnée avec les importants travaux pour le renouvellement du centre. Design modernisé, salle “privée” pour les business lunches ou les fêtes de famille, espace de jeux pour enfants et […]
Pause gourmande au Restaurant de la Cigogne
Le Restaurant de la Cigogne, fidèle à ses valeurs, occupe fièrement la place Longemalle. Une situation stratégique pour vos rendez-vous à tout moment de la journée, oû l’équipe du restaurant vous accueille en continu de 12h à 22h. Que vous préfériez la terrasse ensoleillée ou l’ambiance plus feutrée du lobby ou du restaurant, vous y […]
A Genève, le N’vY Bar sublime l’art de la mixologie
Au cœur de Genève, le N’vY Bar redéfinit l’élégance urbaine avec une inspiration californienne. Décoré de mobilier coloré et d’œuvres d’art contemporain, cet espace vibrant est le lieu idéal pour savourer de délicieux cocktails, qu’ils soient avec ou sans alcool. Parmi les créations du moment, le 1919 se distingue avec son mélange de jus de […]
Le Petit Chef débarque à Genève
Dès le mois d’octobre, Le Petit Chef – dîner-spectacle de renommée mondiale – fait escale dans la cité de Calvin pour émerveiller les gourmets. Les visiteurs du Geneva Marriott Hotel auront ainsi la chance de vivre une expérience unique, alliant cinéma 3D et excellence culinaire. Les convives assisteront à un véritable spectacle ; entre chaque […]
Première bougie pour le Chat-Botté
Cela fait maintenant un an que le chef étoilé Mathieu Croze cultive la passion du goût et de l’excellence au restaurant du Beau-Rivage à Genève. Originaire du Puy-en-Velay, le quarantenaire, qui a fait ses armes aux côtés des plus grands noms de la gastronomie, y célèbre l’esprit de la grande cuisine française, fortement imprégnée du […]
Hearts Collection 1998, le goût rare de la Jamaïque
La maison Appleton Estate enrichit sa collection de rhums rares avec un huitième joyau : Hearts Collection 1998. Réputée pour ses rhums d’exception, Appleton Estate a dévoilé sa dernière création, intitulée Hearts Collection 1998. Rejoignant la plus exclusive desgammes de la maison, cette huitième édition est l’une des versions les plus limitées à ce jour. Vieilli […]
Balila, une invitation au voyage
Envie d’une escapade au Liban, sans même monter dans un avion ? Direction le restaurant Balila, niché au sein de l’élégant hôtel Longemalle, qui vous accueille tous les jours avec un service continu de 12h à 22h. Cette flexibilité́ permet à chacun de trouver le moment idéal pour une pause gourmande à tout moment de la journée. […]
Pic de retour à Lausanne
La Suisse est l’un de ses terroirs favoris, tant il nourrit son esprit et l’inspire. Elle y puise aussi la tendresse de l’enfance, qu’elle connut lors des retrouvailles familiales en terres vaudoises, et qu’elle aimait tant. Anne-Sophie Pic, la plus étoilée des femmes cheffes au monde, est en quête d’éveil permanent. Au cœur de son […]
Le marché d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace
Après deux années d’interruption, le marché d’Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace se tiendra à nouveau sur la magnifique terrasse du Beau-Rivage Palace, vendredi 30 août 2024. Le public y est attendu dès 11h et l’accès est libre. L’occasion de faire votre marché dans un cadre enchanteur et de rencontrer « la crème de la crème […]
Brunch gastronomique by Michel Roth
Lorsque la belle saison embrasse Genève, la terrasse du Rive Droite s’éveille pour accueillir le brunch gastronomique tant attendu de Michel Roth. Chaque dimanche, laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable sous le ciel azuré. Au menu, une symphonie de saveurs orchestrée par le Chef étoilé. Dégustez des entrées raffinées, des plats chauds exquis (à la […]
Le Buddha-Bar Beach fait son retour
Jusqu’au 25 août, le Buddha-Bar Beach s’installe au bord de la Riviera pour un sixième été placé sous le signe de la fête. Dans les jardins et autour de la piscine du Grand Hôtel du Lac, cet incontournable pop-up estival se métamorphose en un paradis exotique ; un cadre idyllique pour savourer de fabuleux cocktails […]