Dès le mois d’octobre, Le Petit Chef – dîner-spectacle de renommée mondiale – fait escale dans la cité de Calvin pour émerveiller les gourmets. Les visiteurs du Geneva Marriott Hotel auront ainsi la chance de vivre une expérience unique, alliant cinéma 3D et excellence culinaire. Les convives assisteront à un véritable spectacle ; entre chaque […]
Première bougie pour le Chat-Botté
Cela fait maintenant un an que le chef étoilé Mathieu Croze cultive la passion du goût et de l’excellence au restaurant du Beau-Rivage à Genève. Originaire du Puy-en-Velay, le quarantenaire, qui a fait ses armes aux côtés des plus grands noms de la gastronomie, y célèbre l’esprit de la grande cuisine française, fortement imprégnée du […]
Balila, une invitation au voyage
Envie d’une escapade au Liban, sans même monter dans un avion ? Direction le restaurant Balila, niché au sein de l’élégant hôtel Longemalle, qui vous accueille tous les jours avec un service continu de 12h à 22h. Cette flexibilité́ permet à chacun de trouver le moment idéal pour une pause gourmande à tout moment de la journée. […]
Evasion à l’Epi Saint Tropez
L’Épi Saint-Tropez, niché sur la plage de Pampelonne, incarne parfaitement histoire, nature et charme. Depuis sa fondation en 1959, L’Épi a été le lieu de rendez-vous privilégié de nombreuses célébrités légendaires qui ont contribué à façonner le mythe de Saint-Tropez, parmi lesquelles Brigitte Bardot, Johnny Hallyday, Catherine Deneuve, Serge Gainsbourg, Audrey Hepburn, Claude François, Alain […]
Trombi: Chandon Garden Spritz x Capocaccia
Le 3 juillet 2024 a eu lieu l’inauguration de la nouvelle terrasse de Capocaccia, en partenariat avec Chandon Garden Spritz. Les invités ont pu déguster des cocktails et des tapas tout en découvrant la marque lors d’une présentation. L’ambiance festive et estivale était ponctuée de rires et de conversations animées.
Comme un air d’été au Jardinier
Alain Verzeroli co-fondateur et Olivier Jean, Chef exécutif, unissent leurs talents cet été pour proposer de nouvelles orientations à la carte du restaurant Le Jardinier. Sis sur la charmante terrasse de l’hôtel The Woodward, le lieu invite à l’éveil des papilles, avec en prime une vue imprenable sur le lac Léman. Légers et rafraîchissants, les […]
Le Bistrot du Rhône, parenthèse gourmande à Genève
En lieu et place du Yakumanka, le Mandarin Oriental, Geneva présente son concept éphémère : le Bistrot du Rhône. Pour succéder au Yakumanka par Gastón Acurio, la célèbre cebicheria péruvienne qui a fermé ses portes fin février, Mandarin Oriental, Geneva présente un nouveau restaurant éphémère : Le Bistrot du Rhône. Durant tout l’été, ce nouveau concept inspiré […]
Casa Newton : Un hôtel au cœur de la Toscane
Situé entre Pienza et Montepulciano, l’hôtel de campagne Casa Newton a récemment ouvert ses portes pour offrir une expérience authentique de la Toscane… Tout commence en 2010 lorsque la famille Bertherat achète une propriété connue sous le nom de Fabbrica Pienza. Conçue par l’architecte et designer d’intérieur suisse Antonie Bertherat- Kioes, avec la collaboration de […]
Evasion culinaire au Panorama à Anzère
Dès que vous franchirez les portes du restaurant Le Panorama, vous serez transportés dans l’atmosphère chaleureuse d’un chalet de montagne, où une cuisine raffinée et créative vous promet une expérience gastronomique inoubliable. Du petit-déjeuner au dîner, Le Panorama à l’hôtel Eden Resort à Anzère vous invite à savourer une sélection de mets soigneusement préparés. Laissez-vous tenter par […]
Au Cin5, c’est l’exotisme en altitude !
Au restaurant gastronomique Cin5, la montagne éclot dans un écrin d’exotisme, avec des produits savoyards cuisinés à la mode des tropiques. Au Cin5, le Chef Vincent Deforce met un point d’honneur à éveiller vos cinq sens dès votre arrivée dans le jardin d’hiver et tout au long de votre dégustation. Rejoint cet hiver par Alexandre […]
Réconfort et tradition au Restaurant O2J
Ce restaurant propose une cuisine traditionnelle et gourmande au cœur de Carouge. Fondé par deux amis, Johan et Julien, le restaurant O2J régale les habitants de Carouge et les âmes de passage avec ses plats réconfortantsinspirés par la cuisine de nos anciens. Installé en plein cœur de la cité Sarde à la rue Vautier, O2J […]
Saveurs iodées au restaurant l’Aparté
Et si l’on faisait durer encore un peu l’esprit des Fêtes ? Cet hiver, l’Aparté vous propose de (re)découvrir un trésor maritime en provenance directe de Riec-Sur-Belon en Bretagne : l’huître Cadoret perle noire. Breton lui aussi, le chef Armel Bedouet s’est laissé inspirer par le goût de noisette si caractéristique de cette huître pour […]
La Saint-Valentin au Jardinier
Pour la fête des amoureux, l’hôtel The Woodward met cette année encore les petits plats dans les grands. Au restaurant Le Jardinier, les chefs étoilés Alain Verzeroli et Olivier Jean ont prévu un menu festif de saison, composé d’ingrédients délicats tels que le caviar, la truffe, et des légumes de la région. Pour faire durer […]
Le Cervo à Zermatt ouvre un restaurant pop-up… dans sa piscine!
Quoi de plus insolite que de manger dans un bassin de piscine? C’est l’expérience qu’a choisi de vous faire vivre le CERVO Mountain Resort de Zermatt, avec l’ouverture de son restaurant pop-up. « La piscine a la taille parfaite d’un restaurant. On descend dans le bassin par un grand escalier et nous y installons plusieurs tables où les […]
Crans-Montana: les incontournables
COTE Magazine a sélectionné pour vous les meilleures adresses de Crans Montana, pour un hiver au sommet. HÔTELS & RESTAURANTS Le Crans Ambassador Haut lieu de villégiature alpine, le Crans Ambassador incarne l’esprit d’une station mythique. Pensé pour les épicuriens, le lieu est de ceux dont on rêve lorsque l’on aime marier luxe et authenticité. […]
Megève: les meilleures adresses de cet hiver
COTE Magazine a sélectionné pour vous les meilleures adresses de Megève pour cette saison. COMPTOIRS GASTRONOMIQUES Un comptoir gastronomique de 12 places assises, dans un cadre intimiste et convivial, face à la cuisine : c’est le concept que lance le chef Julien Gatillon, dès le 1er décembre, dans le charmant village de Megève. Que ce […]
Le Métropole dévoile sa carte d’hiver
Le Métropole a lancé sa toute nouvelle carte d’hiver. Endroit idéal lorsque les températures baissent, le lieu est chaleureux et invite à la gourmandise. De belles pièces de viande ou de poisson, des classiques revisités et des sauces délicieuses, le Chef Hartshorne met les petits plats dans les grands. Mention spéciale pour le gravelax de saumon au chou […]
Jumeirah Hotels & Resorts : le luxe à travers le monde
Jumeirah Hotels & Resorts, une chaîne internationale d’hôtellerie de luxe, éblouit le monde avec ses 26 établissements répartis à travers le Moyen-Orient, l’Europe et l’Asie. Chacun de ces lieux incarne l’essence du prestige et de l’enchantement, élevant l’expérience hôtelière à des sommets inégalés. Des écrins autour du monde Au cœur de cette collection éblouissante se […]
Just Bloom, la nouvelle expérience familiale
Niché au cœur de Genève, à Confédération Centre, le nouveau concept Just Bloom a ouvert ses portes cet automne, et entend révolutionner les moments familiaux. Dans un havre de 220 m2, conjuguant une aire de jeux pour enfants et un espace café, Just Bloom vous propose un panel d’activités et de délices culinaires pour des moments […]
Côté Square dévoile sa nouvelle carte
Véritable invitation au voyage, la cuisine de Christophe Pagnot se veut à la fois inventive, fraîche, subtile et gourmande. Fort de ses expériences passées, le chef propose des plats surprenants, alliant les marqueurs de la gastronomie française avec des saveurs d’ici et d’ailleurs, tantôt suisses, asiatiques, latines ou des îles. Alors que le menu déjeuner […]