DIP Honestfood c’est un nouveau concept hybride, entre restauration traditionnelle et rapide. Mélange entre la cuisine de chez nous et celles du monde, le lieu offre des plats sains et personnalisables à souhait. Simples mais pleines de saveurs, les options se présentent sous la forme de bowls ou de pitas, auxquels le client ajoute les éléments […]
Naruto, la nouvelle adresse des nippophiles
Ce printemps, Naruto a ouvert ses portes à Nyon. Inspiré du Japon, de ses saveurs et de son énergie folle, ce nouveau restaurant à proximité de la gare table sur trois mets emblématiques de la cuisine nipponne, qu’il décline au gré des envies et de la saison : les ramen, les gyoza et les sushis. Au […]
Esteban Gonzalez, second de cuisine au Métropole
« Derrière un chef il y a toujours un grand second ». Dans les cuisines du restaurant Métropole à Genève, le talentueux chef John Hartshorne peut compter sur son fidèle acolyte, le chef Esteban Gonzalez. Ce passionné a fait ses premières expériences à la Vallée de Joux, puis à Lausanne où il a acquis une solide maîtrise […]
Jason Anaya, le chef pâtissier aux milles idées
Comme chaque chef, Jason possède son propre style et sa vision du dessert. Ce met « star » de la scène gastronomique a propulsé des carrières de pâtissiers largement médiatisés, devenus des icônes sur les réseaux sociaux. Le dessert, continue de faire rêver… séduisant, gourmand et réconfortant à l’unanimité des petits et des grands, il joue […]
L’Arabesque: le meilleur libanais de Genève
Situé à l’Hôtel Président à Genève, l’Arabesque est une invitation au voyage. Mosaïques d’or, meubles en cuir blanc et laque noir, moucharabiés, musiques traditionnelles et lumières tamisées ; le restaurant vous plonge dans une atmosphère orientale digne des Mille et une Nuits. Vous y dégusterez une cuisine libanaise authentique et raffinée aux saveurs surprenantes. A la carte, les […]
Interview: Lionel Halpérin, itinéraire d’un engagé
Ancien Bâtonnier de l‘Ordre des Avocats de Genève (2018-2020), Lionel Halpérin (PLR) briguera un siège au Conseil national dans le cadre des élections fédérales du 22 octobre 2023. Lors d’un entretien exclusif, le candidat nous a fait part des idées et des projets qu’il souhaite défendre à Berne. Comment êtes-vous venu à la chose publique? […]
L’Atelier Robuchon décroche sa 2e étoile
Idéalement situé au bord du lac Léman, L’Atelier Robuchon s’est imposé sur la scène de la gastronomie genevoise. Tout juste deux ans après son ouverture, le restaurant se voit décerner sa deuxième étoile par le prestigieux Guide Michelin. Une récompense qui témoigne du niveau d’excellence d’Olivier Jean, chef exécutif de l’hôtel The Woodward, qui mêle […]
SWAAP!, la solution design et haut de gamme
Basée à Nyon, la société SWAAP! propose une solution de location haut de gamme, durable et surtout clé en main, pour réaliser l’ameublement de vos rêves. Loués en un clic, les meubles présentés sur le catalogue en ligne sont ensuite livrés et montés partout en Suisse en 10 jours ouvrables. Pour les plus décidés, il […]
Perrier-Jouët, champagne partenaire du Guide Michelin
Théâtre évident pour récompenser toutes celles et ceux qui font rayonner la scène gastronomie en Suisse, l’EHL Hospitality Business School accueillera la cérémonie du Guide MICHELIN Suisse 2024 le 2 octobre 2023, pour la deuxième année consécutive. C’est lors de cette journée unique et riche en émotions que les légendaires Étoiles et Prix Spéciaux seront […]
Interview: Marie-Laure Salles, directrice du Geneva Graduate Institute
COTE Magazine s‘associe au Club diplomatique de Genève pour vous révéler la Genève internationale de l’intérieur. Notre rencontre avec Marie-Laure Salles, directrice du Geneva Graduate Institute (IHEID). Que représente pour vous la Genève internationale ? La Genève internationale a une longue histoire, et nous avons parfois tendance à la considérer comme acquise. Mais que serait finalement […]
Kozan: le meilleur sushi de Genève
Dans une arcade du quartier des Grottes, à deux pas de la gare Cornavin, se niche un paradis culinaire où l’on déguste des sushis et autres spécialités nipponnes cuisinés minutes. Préparés sous les yeux des convives selon un savoir-faire traditionnel, les menus et mets proposés par Kozan sont élaborés à partir des poissons, viandes et […]
Immo: le projet villas Majorelle à Vandoeuvres
A quelques minutes du centre ville de Genève, le projet villas d’architectes Majorelle à Vandoeuvres vous offre des prestations exclusives. « En imaginant le projet immobilier Majorelle, j’ai été inspiré par l’idée de créer un lieu qui invite à la sérénité et au bien-être, tout en étant en harmonie avec la nature environnante. J’ai voulu concevoir […]
Nouveau chef au Chat-Botté
Bras droit du chef émérite Dominique Gauthier pendant quatre ans, Mathieu Croze reprendra les rênes des cuisines du Beau-Rivage dès la mi-septembre. L’occasion pour ce chef originaire du Puy en Velay et fort d’expériences dans les plus grands étoilés, de proposer une nouvelle carte aux saveurs automnales. Fidèle aux valeurs d’héritage et de partage chères […]
Baroque et Rococo: boutique de déco
Dans une ambiance chaleureuse et intimiste, Baroque et Rococo est le lieu idéal pour dénicher de vrais coups de cœur. Entreprise familiale créée en 2018, Baroque et Rococo regorge de petits objets qui sauront embellir votre intérieur. Cohérents dans l’abondance, les produits proposés séduisent par leur charme et leur flamboyance. Des bijoux, des bougies, des objets […]
The Enchanted Company: l’entreprise qui saupoudre vos évènements de magie
The Enchanted Company – un monde empreint de magie qui vous aide dans la réalisation de vos événements, pour des moments inoubliables en famille ou entre amis. Saupoudrer la vie de tous les jours de poussière magique : c’est la mission que s’est donnée Nancy Savoya en créant The Enchanted Company. Forte d’une expérience internationale dans le […]
myBlend poursuit son développement en Suisse romande
Agissant en commun, ces trois axes permettent de combiner de nombreuses vertus afin de court-circuiter les mécanismes de vieillissement cutané et prendre de soin votre peau. Approche in et out totalement innovante, myBlend permet une personnalisation complète de la routine beauté de chacun. Grâce à une sensoralité unique et des formules hautement concentrées développées par […]
Etam: l’Idole de toutes les femmes
Inspirée par ses riches archives, la maison de lingerie Etam présente une toute nouvelle collection intitulée Idole. Expression même du savoir-faire corsetier d’Etam, la ligne se veut à la fois singulière et intemporelle dans un jeu de dentelles et de coloris à la fois doux et sensuels. Célébration de toutes les femmes, Idole a été […]
Breitling Kitchen ouvre ses portes à Genève
Après Séoul, Breitling lance son deuxième restaurant à Genève. Le chef colombien-français Juan Arbeláez propose une cuisine latino-américaine avec un menu inspiré de la street-food, avec entre autres des tacos mexicains et du ceviche de daurade à la péruvienne. Situé sur le quai des Bergues, Breitling Kitchen Geneva offre un espace ouvert à deux étages. Le décor […]
Rencontre avec Yves Flückiger
COTE Magazine s’associe au Club diplomatique de Genève pour vous révéler la Genève internationale de l’intérieur. Notre rencontre avec Yves Flückiger, Recteur de l’Université de Genève. Que représente pour vous la Genève internationale ? L’Université de Genève partage un grand nombre de valeurs avec la Genève internationale. La principale, c’est l’ouverture sur le monde et son environnement […]
Le patio du Fairmont à Genève
Durant la saison estivale, le patio du Fairmont se métamorphose en un havre de détente devenant ainsi votre oasis privilégiée au cœur de Genève. Avec un accès direct à la piscine, venez-vous relaxer et vous ressourcer dans ce lieu enchanteur. Laissez-vous choyer par le service de restauration du FloorTwo Lounge qui saura éveiller vos papilles […]