C’est le retour de la saison chaude, et avec elle, la réouverture de la piscine de l’Hôtel Président. Installée sur la terrasse de 600m2 de cet établissement phare de la rade, la piscine est chauffée à 28 °C. Lieu de convergence des hôtes et autres habitués de l’hôtel, le bar renouvelle son concept de Summerhouse […]
Balila: les saveurs de l’Orient
Situé au premier étage de l’Hôtel Longemalle, Balila, restaurant Libanais, offre un voyage inédit avec des saveurs venues d’Orient revisitées aux accents d’Occident. Dans la magnifique salle de restaurant ou sur la somptueuse terrasse qui surplombe la place Longemalle, se laisse déguster un mariage harmonieux entre traditions orientales et modernité. Le Balila est né de […]
Matcha Picchu: le nouveau concept du Lausanne Palace
Inauguré en mars dernier, le nouveau concept du Lausanne Palace, Matcha Picchu, vous fera l’effet d’un aller-retour express au Japon, ou au Pérou…c’est vous qui voyez… Temple de la cuisine nikkei (fusion entre cuisines péruvienne et nippone ndlr.), cette nouvelle adresse vient remplacer le restaurant japonais, au cœur du palace vaudois. Au Matcha Picchu, amis et collègues se rencontrent […]
Le restaurant Métropole pour vos événements
Au cœur des Rues Basses, Le Métropole ravit les gourmets depuis son ouverture en 2022. Mais ce que l’on sait moins, c’est que l’établissement possède une jolie salle à l’étage privatisable. Déjeuner ou dîner d’affaires, anniversaires, conférences, Le Métropole accueille toute sorte de rencontres, avec un service clé en main et des menus personnalisés. Assise […]
Gastronomie et Château Angelus au Lausanne Palace
La collaboration n’étonnera pas les connaisseurs. Cave Royale et La Table du Lausanne Palace partagent une passion commune : l’amour du vin et le goût des bonnes choses. Afin d’unir leur savoir-faire, les deux établissements ont décidé de mettre sur pied un événement unique en son genre : un menu à 4 mains par les […]
Dégustez la truffe au restaurant L’Aparté
C’est la plus célèbre de toutes les espèces récoltées en France, celle que les négociants courtisent, celle dont raffolent les gourmets, celle que Brillat-Savarin dénomma « le diamant noir de la cuisine française », qui est mise en avant en ce moment au restaurant de l’Hôtel Royal. La truffe noire fraîche peut se déguster de bien des […]
Le 384, nouvelle adresse fondue
Moitié-moitié, truffes ou morilles ? A moins que vous ne soyez plutôt tenté par une raclette ? Le Fairmont Geneva a inauguré son tout nouveau concept culinaire hivernal. Baptisé le 384, ce restaurant prendra ses quartiers sur la terrasse du FloorTwo Bar, dans un tube transparent avec vue imprenable sur le lac et le Jet […]
Rêve d’iode au Seventy5
Une envie d’huîtres ? Le restaurant du Crowne Plaza Geneva, le Seventy5, vous invite tous les jours entre 12h et minuit sur sa terrasse, à découvrir une très fine et très savoureuse sélection d’huîtres. Ce nouveau banc d’écailler réalise des plateaux sur mesure, à déguster sur place ou à emporter, pensez-y pour vos dîners de […]
Le Grill Restaurant Fairmont, l’amour du produit travaillé de A à Z
Le Grill restaurant, un lieu où le produit, travaillé dans son intégralité, est au cœur de l’assiette. Cette réouverture est aussi synonyme de renouveau puisque le nouveau Chef à la tête de ce restaurant avec cuisine ouverte nous fait la promesse de vivre une expérience audacieuse. Une cuisine originale, gourmande et savoureuse vous transportera tout […]
GAKU, nouveau concept japonais à Genève
Gaku est un concept japonais imaginé de concert entre la famille Kakinuma et le groupe M3. C’est Yoss Kakinuma qui a géré le projet après avoir récemment lancé le Temaki bar, ainsi que Sando. En salle, le service efficace et fluide est confié à Antoine Guibouret que l’on avait déjà croisé à l’Izumi (Four Seasons […]
Retour en enfance chez Maman
Chez Maman, la douceur et l’amour ne se retrouvent pas que dans ses bons petits plats! Son propriétaire, Michel Bocion, a pensé cet établissement comme un cocon de douceur. Dès le seuil de la porte franchi, c’est donc une véritable bulle de l’enfance loin des soucis que l’on retrouve. Dans son pavillon d’hiver, la déco […]
Michelin: le Flacon suit son étoile
Après une transition remarquée dans le paysage culinaire genevois, Le Flacon annonce le maintien de son étoile Michelin et de sa note de 15/20 au Gault&Millau. Il y a un an, Lucrèce Lacchio reprenait les rênes du Flacon après le départ de Yoann Caloué. Dans ce petit coin de paradis situé au cœur de la […]
Chef Mitsuru Tsukada: l’excellence japonaise à Genève
Premier chef à avoir importé le style nikkei avec l’ouverture du restaurant Izumi, Mitsuru Tsukada signe cette fois le tout premier Omakase de prestige de Genève: SACHI, au Mandarin Oriental. Parlez-nous du SACHI, LA nouvelle table du moment. A quoi ressemble-t-elle ? Le concept SACHI s’articule autour de plusieurs espaces, ouverts pour le déjeuner et […]
Brunch ukrainien à la Comédie
Benjamin Luzuy proposera ce dimanche 6 novembre un brunch spécial au Bistrot de la Comédie à Genève en collaboration avec un restaurateur ukrainien, Svitozar Markovskyy accompagné de son chef ultra créatif Ruslan Evstigneev. A travers cet événement, les deux chefs ont souhaité délivré un seul et même message : «Partager la gastronomie de notre pays.» […]
SACHI: gastronomie nippone au Mandarin Oriental, Geneva
«Sachi», ou «bonheur» en japonais, un nom qui n’aura jamais sonné aussi juste aux oreilles des foodies. Cette pépite est le dernier concept imaginé par l’Hôtel Mandarin Oriental, Geneva, et dirigé par le Chef Mitsuru Tsukada, l’homme qui a ouvert l’Izumi au Four Seasons Hôtel des Bergues en 2013. Au SACHI, le Chef Mitsu proposera […]
Trombi: Opening Jardin de Penthes x Laurent-Perrier
Le 5 octobre 2022, à l’occasion du Grand Opening du «Jardin de Penthes Restaurant Extraordinaire», Laurent-Perrier a dévoilé la nouvelle robede sa célèbre Cuvée Rosé. Intitulé Bambou, le design de celle-ci a été inspiré par la luxuriance des zones tropicales. Depuis 2016, Laurent-Perrier imagine chaque année un nouvel écrin pour magnifier la dégustation de son […]
Nouvelle carte d’été au restaurant Seventy5
Brasserie contemporaine du Crowne Plaza Geneva, le Seventy5 présente une toute nouvelle carte estivale. Composée de plats signature tels que l’entrecôte 180g ou la côte de porc de Jussy, celle-ci fait également la part belle aux salades colorées, gourmandises vegan et desserts tout frais. Pour les plus pressés, un business lunch servi en 29 minutes […]
Ferdi! à Genève
Après avoir conquis Paris et Londres, ce bar gourmet branché s’est installé à Genève fin mars. Chez Ferdi, on découvre des mets simples et sans prétention, mais cuisinés avec des produits de grande qualité. Le chef, Alexei Dragutan, propose des plats venus de tous les continents: la salade caesar, le ceviche, les macaronis au fromage […]
Soirée dolce vita chez Monsieur Bouillon
L’établissement Monsieur Bouillon et son chef Simone de Santis, ont le plaisir de vous convier à une soirée dolce vita, qui se déroulera le 29 juin 2022 dès 18h30. Au programme, la découverte en exclusivité de la nouvelle carte du restaurant, de la musique jazz et de la mode avec la présence de la marque […]
ULTRA BURGERS, le diner américain des années 60 au coeur de Genève
C’est en plein centre-ville de Genève que Yoann Caloué, ancien Chef du restaurant bistronomique Le Flacon à Carouge, a ouvert son nouveau restaurant au décor aussi coloré que décontracté. Le Chef met un point d’honneur à élaborer des burgers utilisant des produits frais, de qualité et 100% locaux. Lieu idéal pour les amateurs de fast-food […]