Kinugawa, l’enseigne phare du Groupe Blackcode, établie à Paris comme la table de référence de la gastronomie japonaise contemporaine et plus récemment à Saint-Tropez, Saint-Barthélemy et Casablanca, s’installe au cœur de Megeve. Kinugawa Megève redonne vie à l’ancienne bâtisse du Casino du village alpin, dans un espace pouvant accueillir près de 140 convives. Un écrin […]
Coffola, le café en tablette
Visuellement, cette tablette ressemble à du chocolat. Une fois en bouche en revanche, nos papilles y retrouvent les saveurs d’un café 100% arabica. Bertrand Baud a cerné les similitudes entre les fèves de cacao et celles de café, et s’en sert pour chambouler nos sens avec Coffola. Les notes florales épousent parfaitement l’amertume du café […]
Refettorio, le resto solidaire
Ce restaurant solidaire servira des repas à des personnes en situation de précarité, isolement ou exclusion, en coordination avec d’autres organisations humanitaires à Genève. Chapeauté par la Fondation Mater et le chef Walter el Nagar, le lieu accueillera le public cinq jours par semaine. Le Refettorio organisera également des programmes de stage et de formation […]
Le Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier, nouveau membre Relais & Châteaux
Depuis fin février 2020, l’association d’hôtels Relais & Châteaux compte huit nouveaux membres, dont le Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier. Elu «Chef de l’année 2018 » par GaultMillau, troisième au Concours international du Bocuse d’or en 2007, son chef Franck Giovannini y perpétue l’héritage culinaire de ses prédécesseurs, les chefs Frédy Girardet, Philippe […]
Carnet d’adresse pour un week-end à Megève
L’Alpage Pour des dîners auprès de la cheminée et des spécialités de Savoie, le restaurant de l’Alpage, faisant partie de l’hôtel Fer à Cheval, vous promet une expérience authentique pleine de charme. www.feracheval-megeve.com Le Flocons de Sel Distinguée de trois étoiles au guide Michelin, le Flocons de Sel propose une table gastronomique subtile, sous l’œil […]