Une cuisine bistronomique et respectueuse du produit et des cycles de la nature, voici les ingrédients qui font de Natürlich le repaire des foodies genevois. Son nom évocateur nous met tout de suite au parfum. Chez Natürlich, on aime la nature dans son plus simple appareil. L’établissement table avant tout sur la simplicité, en proposant […]
Le Kiosque des Bastions fait peau neuve
Au coeur du parc des Bastions à Genève, le Café-Restaurant éponyme vient de rouvrir ses portes après plusieurs mois de travaux. Le lieu, chargé d’histoire, a été entièrement rénové par le Studio Julia Christ. Intérieur contemporain, avec de nombreuses évocation Belle Epoque, l’endroit fait écho à la végétation environnante. A visiter absolument! Crédit photo: Christophe […]
Gigi Cucina & Bar, LE restaurant italien des Eaux-Vives
Avec ses plats réconfortants et délicieux, son cadre ô combien sympathique qui nous rappellerait presque nos week-ends milanais, Gigi Cucina reste l’un de nos restaurants italiens favoris à Genève. Idéalement situé, en plein quartier de la flambant neuve gare des Eaux-Vives, cet antre d’italianità a tout pour plaire, et attire aussi bien les amoureux de la […]
Octopus, le restaurant méditerranéen de Champel
En plein cœur de Champel, Octopus est, comme sa traduction anglaise l’indique, un restaurant spécialisé dans le poulpe et plus généralement les produits de la mer. D’une extrême fraîcheur, les assiettes y sont aussi belles que délicieuses. Travaillés sans artifices, les poissons et fruits de mer sont mis en valeur grâce à des assaisonnements d’une […]
Le Chef Simone Zanoni aux commandes de la Trattoria de la Taverne
Lieu emblématique des soirées festives mégevannes des années 70, la Taverne du Mont reprend ses fonctions avec La Trattoria. Un concept de restauration italienne conviviale et gourmande, avec programmation musicale tous les soirs dans un cadre alpin chic. Chef du restaurant étoilé Le George (Paris), Simone Zanoni propose ici une cuisine familiale aux saveurs transalpines, déclinée sous forme […]
L’Esquisse Grill & Bar : le produit, rien que le produit
En plein cœur des Eaux-Vives, l’Esquisse Grill & Bar continue de nous régaler. Depuis juillet 2020, l’établissement est tenu par Fabian Affentranger, exploitant du restaurant Chez Calvin. Une longue banquette en cuir en forme de serpentin, un bar des années 1940, on s’y sent un peu comme à Paris ou à Brooklyn. Le lieu, qui […]
Kinugawa, gastronomie japonaise en altitude
Kinugawa, l’enseigne phare du Groupe Blackcode, établie à Paris comme la table de référence de la gastronomie japonaise contemporaine et plus récemment à Saint-Tropez, Saint-Barthélemy et Casablanca, s’installe au cœur de Megeve. Kinugawa Megève redonne vie à l’ancienne bâtisse du Casino du village alpin, dans un espace pouvant accueillir près de 140 convives. Un écrin […]
Refettorio, le resto solidaire
Ce restaurant solidaire servira des repas à des personnes en situation de précarité, isolement ou exclusion, en coordination avec d’autres organisations humanitaires à Genève. Chapeauté par la Fondation Mater et le chef Walter el Nagar, le lieu accueillera le public cinq jours par semaine. Le Refettorio organisera également des programmes de stage et de formation […]
Simone de Santis, chef chez Monsieur Bouillon
Avec ses deux ingrédients stars, l’œuf et le poulet, Monsieur Bouillon s’est rapidement imposé dans le paysage culinaire genevois. Rencontre avec son chef Simone de Santis. Mardi 25 janvier, heure du lunch. Simone, notre hôte, nous accueille dans son antre aux tons bleutés. Nous sommes chez Monsieur Bouillon, une adresse-concept créée par Philippe Chevrier, au […]
Le Floris by Edern
L’Hôtel Président Wilson annonce la réouverture de son restaurant L’Arabesque, le plus chic des restaurants Libanais.
Aidons nos restaurants !
Solidarité oblige en ces temps contrariés, de nombreuses initiatives et synergies voient le jour pour assurer la survie de notre économie locale. Parmi celles-ci, le lancement du site www.aidonsnosrestaurants.ch soutenu par plusieurs partenaires du secteur notamment La Fourchette, La Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève (SCRHG), Semaine du Goût, Le Guide MICHELIN. Ce site a pour but de référencer gratuitement tous […]
Carnet d’adresse pour un week-end à Megève
L’Alpage Pour des dîners auprès de la cheminée et des spécialités de Savoie, le restaurant de l’Alpage, faisant partie de l’hôtel Fer à Cheval, vous promet une expérience authentique pleine de charme. www.feracheval-megeve.com Le Flocons de Sel Distinguée de trois étoiles au guide Michelin, le Flocons de Sel propose une table gastronomique subtile, sous l’œil […]